Menu e Specialità | Cucina Internazionale | Ratsstuben

Il vostro favoloso pasto all'interno del nostro ristorante inizia nel migliore dei modi con una generosa e variegata selezione di antipasti sfiziosi, invitanti e colorati, che stuzzicheranno immediatamente il vostro appetito preparando il palato alle portate successive. Potrete scegliere liberamente tra i grandi classici intramontabili della tradizione italiana, come le fragranti bruschette di pane casereccio croccante condite con profumati pomodorini freschi e basilico appena colto, i ricchissimi e abbondanti taglieri di salumi rustici e formaggi stagionati, o i delicati carpacci di manzo finemente tagliati al coltello. Sul versante tedesco, vi offriamo zuppe tradizionali, dense, calde e incredibilmente confortanti, perfette per riscaldare il cuore durante le giornate più fredde, e innumerevoli altre prelibatezze preparate rigorosamente secondo le antiche ricette classiche. Questi squisiti piatti introduttivi sono idealmente concepiti per essere condivisi al centro del tavolo, favorendo immediatamente quell'atmosfera calda, rilassata e di pura convivialità che tanto amiamo e che promuoviamo costantemente nel nostro amato ristorante per tutti i nostri preziosi ospiti.

Il vero cuore pulsante del nostro menu è rappresentato dalla straordinaria, colorata e ricchissima varietà dei nostri eccezionali piatti principali, capaci di accontentare davvero chiunque. Tutti gli appassionati della cucina italiana potranno deliziarsi assaggiando la nostra amatissima pasta fresca, preparata amorevolmente e quotidianamente a mano dai nostri abili chef e condita con sughi ricchi e saporiti, spaziando dalla classica carbonara al più raffinato ragù di carne cotto a fuoco lentissimo. Le nostre richiestissime pizze, cotte alla perfezione nel tradizionale forno, presentano un impasto a lunga lievitazione leggero, digeribile e croccante, guarnito abbondantemente con ingredienti sempre freschissimi. Per coloro che invece prediligono, ricercano e amano i sapori forti, decisi e rassicuranti della tradizionale gastronomia della Germania, proponiamo con orgoglio l'autentica e gigantesca schnitzel di maiale o di vitello, accompagnata da patate fritte irresistibilmente croccanti o dalla classica insalata di patate, oltre a indimenticabili arrosti, tenerissimi stinchi di maiale e profumate salsicce tradizionali, serviti generosamente con crauti freschi. E per chiudere in bellezza, la nostra cantina offre una formidabile selezione di vini e birre perfetti per esaltare ogni piatto, garantendovi un'esperienza celestiale.